Aprendiendo en Álava, pintxos de campeonato
Parece una actividad ociosa, pero lo cierto es que participar como jurado en un concurso profesional tiene su aquél. No sólo porque pasan delante tuyo más pintxos de los que pudieras…
Noja fue una nueva oportunidad y una gran experiencia
Fue una buena experiencia. Nuestro fin de semana en Noja, en el Campeonato de España de Tapas Marineras fue una oportunidad más de mostrar nuestra cocina en miniatura, nuestro pintxos…
Con “Aitona”, a la final del Campeonato de España de Noja
Así es. Nuestro pintxo “Aitona” ya está en otra final. En este caso, estaremos entre los seis finalistas del Campeonato de España de Tapas Marineras, que el 2 de julio…
Nuestro Milhojas de Foie, en Miniature
Mañana de domingo y en MINIATURE. Hemos estado en la experiencia “Pintxo Herrian” que se ha hecho este domingo en Murgia, dando inicio al Congreso de Pintxos Miniature que…
Nuestras ponencias en Miniature Pintxos Congress
Presentaremos Txiken Jan y Aitona en este congreso profesional el lunes, 29 de febrero Esta próxima semana estaremos en Álava, en Murgia, en el congreso de pintxos MINIATURE donde daremos…